Каждое утро в обеденном зале сервируют завтрак «шведский стол», который по запросу могут подавать на террасе. В отеле работает лаундж-бар, оформленный в стиле начала 1920-х годов: его интерьер украшают оригинальная плитка, камин из мрамора и коллекционные предметы.
Уникальный дизайн отеля посвящен Дюку Эллингтону и выполнен под влиянием джазовой музыки 1940-х и 1950-х годов. В собственной галерее отеля представлены черно-белые фотографии певцов и актеров. В открытом патио установлена статуя Меркурия и расставлена мебель из кованого железа.
Отель Hôtel Ellington расположен в 1 км от исторической части Ниццы, в 1,5 км от конгресс-центра Acropolis, в 250 метрах от торгового центра Nice Etoile и в 1 км от железнодорожного вокзала Ницца-Вилль.
Частным пляж «Опера», один из старейших пляжей во Франции.
Сочетает в себе традиции и современные удобства. Этот пляж является очень популярным местом отдыха на Ривьере, и предлагает легкий доступ к основным достопримечательностям Ниццы и очаровательному старому городу.
«Опера» пляж находится всего в нескольких минутах ходьбы от отеля Ellington на Английской набережной.