Бордо, столица Аквитании, известный центр виноделия, старинный город, основанный еще древними римлянами, славится не только архитектурно-художественными достопримечательностями, но и огромным виноградником с многовековой историей, занимающим территорию в 108000 гектаров.
В далеком 56 году до н.э. в большую кельтскую деревню Бурдигала (Burdigala), существовавшую на месте нынешнего Бордо, пришли римляне. Именно они посадили на этой земле первую виноградную лозу, определившую будущую историю Аквитании. Римское поселение получило название "порт Луны" благодаря излучине реки Жиронды, впадающей здесь в Атлантический океан.
Минули тысячелетия, и провинция Бордо превратилась в сокровищницу мирового виноделия, а одноименный город - в туристический центр, по праву гордящийся историко-культурными памятниками.
Здесь можно увидеть Гран-театр - Grand Theatre, возведенный по образу парижской Гранд-Опера, руины Гальенского дворца - Palais Gallien (III в.), фрагменты городских укреплений (врата Большого колокола и врата Кело), многочисленные храмы, мост, сохранившийся еще со времен римского владычества. Живописная панорама города открывается с вершины Башни Кайо.
Ценители живописи получат огромное удовольствие от посещения Музея Изящных искусств в саду Жарден де ла Мэри (Jardin de la Mairie), где хранятся великолепные полотна XVIII-XIX столетий кисти Шардена, Делакруа, Ренуара, Матисса.
Природно-климатические факторы
Во-первых, пьянит и расслабляет уже само предвкушение обёртываний и ванн с вином. Во–вторых, современная медицина приписывает вину столько целебных свойств, сколько не было ни у одного напитка, исключая, разве что, божественную амброзию.
Целебный эффект винотерапии
Многие эксперты утверждают, что вино является эликсиром здоровья. По их мнению, вино способно понижать количество холестерина в крови, защищать от инфаркта сердца и многих других заболеваний. Экстракт виноградной выжимки попал в поле зрения медиков в начале 90-х. годов, когда мир заговорил о «французском парадоксе», тогда учёные- кардиологи Д. Д. Фолтс и Х. Демроу обратили внимание на интересную статистику, опубликованную в медицинском журнале «Ланцэт», - во Франции, где население отдаёт предпочтение продуктам с высоким содержание жиров, уровень сердечнососудистых заболеваний ниже чем в других европейских странах. У французов есть одно гастрономическое пристрастие – красное вино. В результате многочисленных исследований было установлено, что именно красное вино оказывает благотворное влияние на сосудистую систему.
Винотерапия ограничивает возможность тромбообразования, контролирует проницаемость сосудистой стенки, осуществляет профилактику атеросклероза, насыщает организм солями калия, кальция, магния, марганца, цинка, йода, фтора и др. Винотерапия прекрасно избавляет от стрессов, избыточного веса, оказывает антицелюлитное действие. Выводит токсины, хорошо работает с возрастной и повреждённой солнцем кожей. Созданы целые косметические серии на основе красного вина, способствующие омоложению, смягчению, регенерации кожи, а так же улучшению её цвета. Собственно говоря винотерапия в её современном понимании, копирует принципы талассотерапии, только основана она на использовании продуктов из виноградной лазы. Причём, всех её частей : виноградных листьев, косточек, оболочек винограда и, конечно, вина.
Женщины попробовавшие винотерапию для омоложения лица и укрепления кожи шеи и груди, говорят о потрясающем, буквально опьяняющем эффекте, шелковистости кожи, её гладкости и увлажнённости Вы будите удивлены безмерно! Напряжённость и заботы отступят, а вместе с бокалом вина нахлынут романтические воспоминания и глубокое расслабление.
Несколько слов о биовине – биовино не подвергается обработке серой и не вызывает обострение аллергии, сыпь или астму. Так же при выращивании биовинограда запрещено использование пестицидов. Весь цикл сбора винограда и изготовление вина производится в ручную с учётом лунного календаря. Именно это вино используется в SPA терапии.
Инфраструктура курорта
Старый Бордо сконцентрирован вокруг квартала Святого Петра, от которого расходятся узкие улочки, и где в ряд расположены старые церкви и внушительные особняки с балконами из кованого железа и аркадами. В последние годы проводилось много реставрационных работ, но, несмотря на это, многие улицы всё ещё выглядят несколько обветшалыми.
Около перекрестка улиц Виктор-Гюго и Сент-Джеймс находятся ворота Грос-Клош, они занимают нижний ярус колокольни XV в. Сквозь стрельчатый портал открывается вид на узкую, мощеную булыжником улицу. Кроме этих ворот в Бордо сохранилось еще несколько. Если пройти дальше на восток, то выйдем к воротам Салиньер. А Аквитанские ворота стоят на пл. Виктуар.
Одним из самых пышных показателей былой славы Бордо является Гранд-театр, построенный на месте римского храма. Его фасад украшен огромным портиком с колоннами, увенчанным 12 музами и грациями. Неподалёку расположена эспланада Кэнконс, Шахматная эспланада, занимающая почти 12 гектаров, что делает её самой большой площадью такого рода в Европе. На меньшей по размеру, но на более красивой площади - Бурс, расположен фонтан Трех Граций, а сама площадь граничит с набережными Гаронны.
Через реку перекинут мост Петра, построенный во время испанских кампаний Наполеона, его длина составляет 500м, стоит он на 17 арках. Особенно завораживающие виды с моста открываются ночью, когда всё освещено прожекторами.
В барочной церкви Нотр-Дам - построена в 1700 г. как часовня доминиканского монастыря - находится большой орган 1775 г., картины XVIII в. и деревянные скульптуры.
Среди важных соборов Бордо стоит отметить готическую церковь Сен-Мишель и собор Сен-Андре (XI - XVI вв.). Строительство базилики Сен-Мишель началось в 1350 году и продолжалось 200 лет. В этом недавно отреставрированном здании три нефа. Внутри находится замечательная статуя Св. Урсулы, окруженной раскаявшимися. Отдельно стоящая колокольня, построенная в 1472-1492 годах, самое высокое здание в южной Франции - 114 метров.
Кафедральный собор Сен-Андре был построен в честь свадьбы Элеоноры Аквитанской с Людовиком VII. Романский собор, освященный в 1096 году, был реконструирован в XII-XVI веках. Центральный неф датируется XII веком, строительство амбулатория было начато в 1280 году, хор и часовни были созданы в XIV веке. В это же время были построены фасады трансепта. Основные строительные работы Кафедрального собора Св. Андрея были тогда закончены.
Также стоит посетить красивый, благоустроенный ботанический сад Бордо, основанный в 1755 году.
